Kraukšķīgi ceptie kalmāru riņķīši

Jūras velšu uzkoda – kraukšķīgi ceptie kalmāru riņķīši, ko katrs noteikti ir baudījis kopā ar alu, kādā bārā vai restorānā. Radi draugiem vai ģimenei atmosfēru, ka atrodaties kādā karaokes bārā, pasniedzot šos kalmāra riņķīšus.

Pamācība

Solis 1

Atkausē kalmāra rīņķīšus.

Solis 2

Sajauc bļodā 1 tējkaroti sāli, ½ glāzē piena un visu apmaisi.

Solis 3

Pievieno kalmāru gredzenus piena maisījumam un, lai nedaudz pastāv malā.

Solis 4

Citā bļodā samaisi miltus, kukurūzas cieti, cepamo pulveri, oregano, melnos piparus un kajēnu.

Solis 5

Uz cepešpannas uzklāj cepamo papīru. Nokrati lieko pienu no kalmāra riņķīšiem, iemērc miltu maisījumā un liec uz cepešpannas. Tā atkārto ar pārējiem kalmāru riņķīšiem.

Solis 6

Katlā lej 1 litru eļļas, šajā gadījumā, var viss lētāko, uzkarsē to.

Solis 7

Kad eļļa ir gatava, izmantojot knaibles, uzmanīgi ievieto dažus kalmāra gredzenus un apcep, apmēram 3 min., vai līdz kļūst zeltaini brūni.

Solis 8

Gatavos kalmārus liec uz šķīvja un pārlej nedaudz ar citrona sulu.